Manipulación de alimentos en el pescado, marisco y crustáceos.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Formación Alcalá; 2009Edición: 1aClasificación CDD: - 664.614 C4M3 (2) 2009
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro impreso | Biblioteca San Luis Potosí | 664.614 C4M3 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 02114 |
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