TY  - BOOK
ED  - Universidad de Sonora
TI  - Nuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : : Tópicos selectos
SN  - 9786071711120
U1  - 664 U5N8 2012 
PY  - 2012///
CY  - México
PB  - Trillas
N1  - Incluye bibliografía
ER  -