Guerrero Legarreta, Isabel.  <br/><br/>
Microbiología de los alimentos. 

 - 1a 
 - México  Limusa  2014 
 - 672 p. 
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786070507243 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.0015 M5 2014