TY  - BOOK
AU  - Guerrero Legarreta, Isabel. 
AU  - García Almedárez, Blanca Estela
AU  - Wacher Rodarte, María del Carmen.
AU  - Regalado González, Carlos.
TI  - Microbiología de los alimentos
SN  - 9786070507243
U1  - 664.0015 M5 2014 
PY  - 2014///
CY  - México
PB  - Limusa
N1  - Incluye índice
ER  -