Ceballos Atienza, Rafael.  <br/><br/>
Manipulación de alimentos en las carnes y derivados, aves y caza. 

 - 1a ed. 
 - Alcalá La Real, Jaén.   Formación Alcalá  2009 
 - 104 p.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788498910087 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>344.0423 C4M3 2009