Roberts, Diane. <br/><br/>
Microbiología práctica de los alimentos :   Métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública.  

 - 1a 
 - Zaragoza  Acribia  1995 
 - 276 p.  
<br/><br/> Incluye índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420009059 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.0015 M5 1995