| 000 | 00533nam a2200193Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20241106004605.0 | ||
| 008 | 240116s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a9786071711120 | ||
| 040 | _cBiblioteca San Luis Potosí | ||
| 082 | _a664 U5N8 2012 | ||
| 110 | _aUniversidad de Sonora | ||
| 245 | 0 |
_aNuevas tendencias en ciencia y tecnología de alimentos : _bTópicos selectos. |
|
| 250 | _a1a | ||
| 260 |
_bTrillas _aMéxico _c2012 |
||
| 300 | _a426 p. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c1893 _d1893 |
||