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| 008 | 240116s9999 xx 000 0 und d | ||
| 040 | _cBiblioteca San Luis Potosí | ||
| 082 | _a664.07 P4QU5 2001 | ||
| 100 | _aPérez Fierros, Ana María. | ||
| 245 | 0 |
_aLa química en el arte de cocinar : _b(Química descriptiva culinaria) |
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| 250 | _a2a | ||
| 260 |
_bUniversidad Panamericana _aMéxico _c2001 |
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| 300 | _a175 p. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c1900 _d1900 |
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