Ciencia de los alimentos Bioquímica-Microbiología-Procesos-Productos : Volumen 1 estabilización biológica y fisicoquímica.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Acribia Zaragoza 2006Edición: 1aDescripción: 391 pISBN:
  • 9788420011486
Clasificación CDD:
  • 664 C5 2006 V. 1
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Libro impreso Biblioteca San Luis Potosí 664 C5 2006 V. 1 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 02101

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