Manipulación de alimentos en las carnes y derivados, aves y caza. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: 
Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Alcalá La Real, Jaén. Formación Alcalá 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca San Luis Potosí (1)Signatura topográfica: 344.0423 C4M3 2009.
